Matériel forain et cuisine gourmande
Vous avez une passion pour la cuisine et le divertissement ? Alors, vous allez adorer la sélection d'équipement de restauration forain et de produits de cuisine gourmande de Equipe Cuisine. Des crêpières, des machines à hot-dogs, gaufriers, machines à pop-corn, barbe à papa et pour réaliser des délicieux churros, nous avons tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre prochain événement un succès. Que vous prépariez un mariage, un événement d'entreprise, une fête privée ou fête foraine, nos produits de qualité et nos prix compétitifs feront en sorte que vos invités soient impressionnés. Alors n'attendez plus, parcourez notre gamme dès aujourd'hui et trouvez l'équipement parfait pour votre prochain événement.
Pour les professionnels, organiser une fête foraine est pour un amusement. C’est une fête qui plaira à tous les amoureux de la nourriture et à tous les professionnels de la restauration. Ces derniers vont pouvoir faire preuve de leurs cuisines professionnelles. Il faut juste être équipé de matériel complet.
Pour organiser une fête foraine réussie, il est nécessaire de disposer de matériel professionnel dédié à la fête foraine. Tous les produits seront préparés avec des appareils de cuisson professionnels. Le choix du matériel est indispensable pour satisfaire les besoins. Il est alors nécessaire d’opter pour une gamme de matériel spécifique.
Les stands dans les fêtes foraines se répartissent en deux : les gourmandises sucrées et les gourmandises salées. Les restaurateurs vont bien s’en charger pour vous amuser et vous rassasier. Découvrez la liste des matériels professionnels à avoir pour une fête foraine réussie.
Les matériels de cuisine pour les plats sucrés
Les gourmandises sucrées sont les plus recherchées pendant les foires. Tout le monde n’est pas team pizzas ! Le matériel de cuisine professionnel pour fête foraine sucré sera donc à privilégier. Le cuisiniste professionnel est le mieux placé pour le savoir. Il existe plusieurs équipements professionnels pour réaliser toutes ces gourmandises sucrées :
- Le gaufrier,
- La crêpière,
- Les poêles,
- Les moules …
Cela garantira une qualité professionnelle. Considérez-les comme du matériel snack professionnel, mais pour la nourriture sucrée.
La machine à barbe à papa
C’est un matériel nécessaire pour réaliser de la gourmandise lors d’une foire. En effet, la barbe à papa est devenue un incontournable en plus de la pâtisserie dans de nombreux stands gourmands. De plus, la barbe à papa est aussi délicieuse que la pizza. Ce petit matériel à barbe à papa va vous servir pour la réalisation de grosses boules de coton sucrées entourées autour d’un bâton.
La machine à pop-corn
L’achat de matériel pour cet amuse-gueule est aussi nécessaire. D’ailleurs, le pop-corn est aussi une gourmandise incontournable des fêtes foraines. En effet, les maïs soufflés sucrés font le plus grand bonheur de petits et grands. Le pop-corn est une pépite à se partager très facilement.
La machine à churros et à croustillons
Les churros et les croustillons sont des gourmandises à base de pâtes à beignets cuites dans l’huile de friture. Le churro est un bâtonnet en forme étoilée avec une texture croustillante. Le croustillon est plutôt plus moelleux et doré en extérieur. Les croustillons et les churros sont cuits dans une friteuse professionnelle de taille assez importante. C’est un équipement professionnel de fête foraine le plus prisé par les stands gourmands tenus par les forains. La plupart optent pour un matériel professionnel d’occasion.
Le matériel de restauration pour les plaisirs salés
La friteuse électrique est un matériel de cuisson indispensable pour les forains. C’est aussi un équipement de cuisine à avoir dans son fourneau. Elle est idéale pour la restauration sur le champ de foire. Ce matériel pro est nécessaire dans tout type de restauration :
- La restauration rapide,
- La restauration professionnelle,
- La restauration collective,
- La restauration commerciale.
En effet, déguster une bonne gamme de produits salés est très tentant à la foire. C’est pour cela que le choix de produits est indispensable. Une location de matériel est également nécessaire. Vous pouvez également vous équiper de ce matériel professionnel de cuisine en l’achetant. Cet équipement de restaurant permettra de cuire des quantités importantes de préparations salées en peu de temps.
Ces matériels de cuisson pour frite présentent toutes des caractéristiques différentes. Celles-ci vont certainement jouer sur la qualité et le rendement de vos frites. C’est la raison pour laquelle il est important de bien connaître quelques éléments caractéristiques de vos accessoires de cuisine avant de les acheter.
Tout comme pour les fours, il faut choisir sa friteuse en fonction du type d’alimentation. En suivant cette comparaison, on distingue :
- Le four à pizza
- Le four mixte.
Pour les friteuses, il y a les friteuses à gaz et électriques. Vous pouvez vous procurer d’un matériel neuf ou d’occasion. La différence entre ces équipements de cuisine est le rendement. En effet, les cuissons au gaz sont plus efficaces. La machine à gaz est plus chauffante et rapide. Les équipements de cuisson électrique permettent une adaptabilité à tous les milieux. De plus, ce matériel de qualité est réglable plus facilement.