Armoire de maturation MEATICO

Découvrez les armoires de maturation Meatico, conçues pour offrir un vieillissement à sec sûre et professionnel. Fabriquées en Italie avec une technologie avancée, ces armoires sont spécialement conçues pour créer un environnement contrôlé et protégé, permettant un vieillissement optimal de la viande.

Ces armoires de maturation Meatico sont disponibles en 4 tailles pour répondre à vos besoins spécifiques. Dotées d'une porte élégante, elles sont idéales pour être plac"e à la vue des clients, leur permettant ainsi de suivre le processus de vieillissement à sec étape par étape.

Les caractéristiques techniques des armoires comprennent une plage de température réglable entre -2 et +10°C, une humidité contrôlée entre 40% et 90%, et une capacité de stockage allant de 125 à 1365 litres. De plus, grâce à leur système de connexion à distance via Wi-Fi, vous avez un contrôle total sur vos armoires de maturation à tout moment, où que vous soyez.

les armoires Meatico sont également écologiques, utilisant le gaz propane R290 et équipées de lampes UVC LED. Elles ne nécessitent pas de connexion à l'eau, ce qui les rend faciles à installer et à utiliser dans n'importe quel environnement professionnel.

Que vous soyez un boucher, un restaurateur ou un passionné de viande, nos armoires de maturation Meatico vous permettront d'obtenir des viandes tendres et savoureuses, sublimées par un processus de vieillissement contrôlé. Faites confiance à notre expertise et offrez à vos clients une expérience de dégustation unique grâce à nos armoires de maturation Meatico.

Contactez-nous dès maintenant au 01 84 06 66 62 pour plus d'informations.