Mandoline compact-pro inox Louis Tellier

La mandoline Compact-PRO INOX est le parfait équilibre entre :

L'EXPERTISE FRANÇAISE :

Entièrement conçue en acier inoxydable, la Compact-PRO INOX se distingue par sa grande productivité et la variété des épaisseurs de coupe, allant de 0,5 à 10 mm, avec une largeur de coupe de 95 mm. Son système de réglage BRON (arbre à came) garantit une précision optimale. Dotée d'un poussoir de protection manuel ergonomique, spécialement conçu pour une utilisation en toute sécurité.

L'INNOVATION JAPONAISE :

Légère et facile à manier, la Compact-PRO INOX intègre une lame diagonale alvéolée, fabriquée à Thiers, qui réduit l’adhérence des légumes lors de la découpe. La qualité exceptionnelle de la lame et des peignes permet une coupe rapide et précise.

ROBUSTESSE ET POLYVALENCE :

Grâce à son design profilé, elle s’adapte facilement aux récipients. Parfaite pour une utilisation sur bacs GN1:1 ou 1:2 en coupes horizontales.

Elle est livrée avec un pied pliable, amovible et antidérapant, deux peignes effileurs (4 et 10 mm), ainsi qu’un poussoir ergonomique. Trois peignes supplémentaires sont disponibles en option : 1, 2 et 7 mm.