Façonneuse pour pizza ø 26 à 40 cm - Sofraca

La façonneuse à pizza P40A de Sofraca est un outil incontournable pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche qui recherchent une solution efficace et rapide pour l'étalement des pâtes à pizza. Conçue pour simplifier et optimiser le processus de préparation, cette machine permet de travailler des pâtes sans effort, tout en garantissant un résultat régulier et uniforme. Que vous soyez propriétaire d'une pizzeria, d'un restaurant ou d'une boulangerie, la façonneuse P40A vous fera gagner un temps précieux tout en améliorant la productivité.

Le modèle P40A fonctionne à froid, ce qui signifie qu'il n'altère ni la texture ni les propriétés gustatives de la pâte, préservant ainsi la qualité artisanale de vos préparations. Grâce à ses réglages flexibles, la machine permet de choisir l'épaisseur de la pâte ainsi que le diamètre souhaité, variant de 26 à 40 cm. Ce large éventail de possibilités en fait un choix idéal pour diverses applications, qu'il s'agisse de préparer des pizzas fines ou plus épaisses, selon les préférences des clients.

La simplicité d’utilisation de cette façonneuse est un véritable atout pour les professionnels. Il suffit de préparer une boule de pâte pesant entre 210 et 600 grammes, de l’insérer dans la machine par le haut, et en quelques secondes, la pâte est étalée de manière homogène, prête à être garnie. Aucun savoir-faire spécifique n’est nécessaire, ce qui en fait un appareil accessible à tous les membres de votre équipe, même ceux n’ayant pas d’expérience dans le façonnage des pizzas.

Fabriquée en acier inoxydable, la façonneuse P40A est conçue pour résister à une utilisation intensive, tout en étant facile à nettoyer et à entretenir, garantissant ainsi une hygiène irréprochable en cuisine. Cette robustesse en fait un investissement durable pour tout établissement souhaitant améliorer son efficacité tout en maintenant des standards de qualité élevés.

Avec sa conception compacte, la P40A s'intègre parfaitement dans les espaces de travail professionnels, même les plus restreints, tout en offrant des performances supérieures. Son moteur puissant et silencieux assure un fonctionnement fluide, réduisant ainsi le bruit en cuisine et garantissant un environnement de travail agréable.

Choisir la façonneuse à pizza P40A de Sofraca, c'est opter pour un équipement performant, durable et conçu pour simplifier les opérations en cuisine. Optimisez votre processus de préparation de pizzas tout en offrant des produits de qualité constante à vos clients, grâce à cette machine professionnelle qui s'adapte parfaitement aux exigences des métiers de bouche.