Four mixte électrique 10 niveaux gn 1/1 injection directe

Pensé pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, le four mixte électrique Firsteel à injection directe électromécanique se distingue par sa polyvalence et sa robustesse. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 au pas de 60 mm, il s’adapte parfaitement aux besoins des restaurateurs. Sa construction intérieure et extérieure en inox AISI 304 assure une résistance à toute épreuve, tandis que sa porte double vitrage garantit une isolation optimale.

Ce four est équipé d’une sonde à cœur et d’un thermostat réglable de 30 °C à 300 °C pour des cuissons précises et maîtrisées. Idéal pour la cuisson à la vapeur, en convection, ou encore pour rôtir, mijoter et gratiner, il propose 5 niveaux d’humidification préprogrammés pour répondre à toutes les exigences culinaires. Avec sa poignée ergonomique et sa gouttière de récupération des condensats, ce modèle allie praticité et efficacité. Firsteel, la référence en matière d’équipement professionnel.