Four mixte Silversteam 5, 7 ou 10 niveaux

Marque : BARTSCHER

Réf : 116726

5 098,00€

3 568,60 € HT

Économisez 30%

Prix HT

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam est équipé de glissières au format 1/1 GN ou GN 2/3, ce qui en fait un partenaire idéal pour toutes les cuisines. Sa commande manuelle permet une utilisation aisée et personnalisée des différents modes de cuisson selon les besoins.

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Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Fiche technique

Largeur (mm): 620
Profondeur (mm): 780
Hauteur (mm): 675
Alimentation: Mono(230V) ou Tri(400V)
Garantie: 1 AN
Puissance en kW: 3,3
Énergie: Électrique
Vapeur: Injection

Description
Détails

Matériau inox 18/10

Fonctions : Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Inversion de rotation du ventilateur

Production de vapeur par injection directe

Nombre de programmes de cuisson 1

Nombre de phases de cuisson 1

Plage de température de 50 °C à 280 °C

Vitesse du ventilateur 2 niveaux

Fonctionnement continu Oui

Raccord pour sonde de température à coeur Latéral

Raccord d'eau 3/4"

Éclairage intérieur Oui

Remarque importante

À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont et de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars

Compris
1 grille GN
1 plaque GN

	Niveaux	Largeur	Profondeur	Hauteur	Alimentation	Poids
5230M	5 (2/3)	620	780	675	230 V	57,20
5111M	5	890	835	675	380 V	82,30
7111M	7	890	835	850	380 V	101
10111M	10	890	835	1065	380 V	119

Marque BARTSCHER

Référence 116726

Fiche technique

Largeur (mm): 620
Profondeur (mm): 780
Hauteur (mm): 675
Alimentation: Mono(230V) ou Tri(400V)
Garantie: 1 AN
Puissance en kW: 3,3
Énergie: Électrique
Vapeur: Injection

Références spécifiques

ean13: 4015613786353

État Nouveauté