- -25%
Cellule mixte 5 niveaux GN 1/1 - D5H Delcoupe
Prix HT
Idéale pour la restauration, boulangerie, pâtisserie et glaciers. La réduction drastique de la température permet de limiter la prolifération des bactéries et de conserver la qualité des tissus. Il est interdit de laisser un aliment refroidir naturellement, cause principale d’empoisonnement. La qualité et le goût des produits sont maintenus après décongélation. Les produits crus, semi cuits et cuits sont idéalement conservés et frais. Les glaces artisanales sont mieux conservées et de meilleure qualité.
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 680
- Profondeur (mm)
- 680
- Hauteur (mm)
- 840-880
- Alimentation
- Mono - 230V
- Puissance en kW
- 1,116
Construction en acier inox.
Joint de porte aimanté et crémaillères démontables
5 niveaux
Niveaux GN 1/1
Panneau de commandes électroniques
Porte réversible
Réfrigérant R290
Groupe tropicalisé
Cycle de pré-réfrigération, fonction maintien froid
Cycle par temps ou par sonde à cœur
9 mémoires dont 5 programmables, cycle Hard et Soft
Monophasé 230V
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 680
- Profondeur (mm)
- 680
- Hauteur (mm)
- 840-880
- Alimentation
- Mono - 230V
- Puissance en kW
- 1,116
Idéale pour la restauration, boulangerie, pâtisserie et glaciers. La réduction drastique de la température permet de limiter la prolifération des bactéries et de conserver la qualité des tissus. Il est interdit de laisser un aliment refroidir naturellement, cause principale d’empoisonnement. La qualité et le goût des produits sont maintenus après décongélation. Les produits crus, semi cuits et cuits sont idéalement conservés et frais. Les glaces artisanales sont mieux conservées et de meilleure qualité.