Cellule mixte 'Touch control' 3 à 20 niveaux

Cellules de refroidissement et de congélation Nosem : polyvalence et performance pour les professionnels de la restauration

Les cellules de refroidissement et de congélation Nosem Touch Control sont conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Disponibles en plusieurs tailles, ces équipements permettent de refroidir et de congeler efficacement vos préparations tout en garantissant une maîtrise optimale de la température. Ces cellules sont équipées d'un panneau de commande tactile Sensitif Touch Control, offrant une utilisation simplifiée et précise pour ajuster les paramètres selon les besoins spécifiques.

Un refroidissement rapide et contrôlé pour vos préparations

Grâce à leur capacité de refroidissement pouvant aller de 15 à 60 kg et une plage de température allant de +70°C à -18°C, ces cellules permettent un traitement rapide et sécurisé des aliments. Elles sont conçues pour préserver la qualité des produits en abaissant rapidement la température, évitant ainsi tout développement microbien. En outre, leur isolation de 60 mm sans CFC assure une efficacité énergétique optimale, tout en garantissant une performance de congélation allant de 9 à 35 kg, selon le modèle.

Des modèles adaptés à tous les besoins

La gamme Nosem offre une large sélection de capacités, avec des modèles allant de 3 à 20 niveaux pour s’adapter à différentes configurations de cuisine. Les plus petits modèles comme le CM03TH-2 (15 kg) sont parfaits pour les cuisines de taille modeste, tandis que le modèle CM20TH-2 (60 kg) répond aux besoins des établissements avec un volume de production important. Ces machines sont conçues pour accueillir des plateaux GN 1/1 et GN 600 x 400, garantissant ainsi une compatibilité avec les équipements standards de cuisine professionnelle.

Robustesse et hygiène garanties par des matériaux de qualité

Fabriquées en acier inoxydable, ces cellules de refroidissement sont à la fois robustes et faciles à entretenir. L'intérieur et l'extérieur de la machine sont en inox, à l'exception du fond extérieur en acier galvanisé, pour une durabilité maximale dans des environnements exigeants. De plus, la chambre PTC avec sonde à cœur et glissières en acier inox assure une sécurité supplémentaire lors du refroidissement des aliments.

Un investissement intelligent pour une performance durable

Les cellules Nosem Touch Control offrent une performance fiable grâce à l'utilisation de gaz réfrigérant R455A, reconnu pour son faible impact environnemental. Chaque modèle est conçu avec une porte automatique et un joint magnétique pour garantir une fermeture hermétique, préservant ainsi l’efficacité de la machine. Les options d'accessoires comme le kit de roulettes permettent d’adapter facilement la machine à vos besoins.

En optant pour une cellule de refroidissement et de congélation Nosem, vous choisissez une solution durable, performante et adaptée à la diversité de vos besoins professionnels. Qu'il s'agisse de petites productions ou de volumes plus importants, ces machines assurent un refroidissement rapide et une congélation efficace, tout en répondant aux normes les plus strictes de sécurité alimentaire.