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Mini trempeuse KALI 3.5 L
Prix HT
Cette trempeuse est l’outil parfait pour les professionnels et passionnés de pâtisserie. Elle permet de chauffer et maintenir à température idéale des préparations telles que le chocolat, le fondant, les sauces ou les nappages. Grâce à une résistance souple entourant la cuve, la chaleur est répartie uniformément. Sa cuve en acier inoxydable peut accueillir une bassine ronde de Ø 24 cm comme bac mobile, avec la possibilité d’ajouter de l’eau pour optimiser la transmission de chaleur. Compatible avec le bac 5 couleurs, elle facilite la décoration des moules chocolat.
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Fiche technique
- Diamètre (mm)
- 240
- Origine
- France
- Alimentation
- Mono - 230V
- Puissance en KW
- 0,350
- Poids (Kg)
- 1,17
La trempeuse professionnelle en acier inoxydable est l’équipement indispensable pour les artisans chocolatiers, pâtissiers et cuisiniers exigeants. Conçue pour chauffer et maintenir à température des préparations délicates, elle convient parfaitement pour le chocolat, le fondant, les sauces, nappages et même les gelées.
Dotée d’une résistance souple entourant la cuve, cette trempeuse assure une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour préserver la qualité de vos créations. La cuve en inox peut accueillir une bassine ronde de Ø 24 cm comme bac mobile. Pour une transmission thermique optimale, il est recommandé de placer un peu d’eau entre les deux cuves.
Pour les décorations en chocolat, le bac 5 couleurs (avec 5 compartiments de 30 cl chacun) s’adapte parfaitement à la mini trempeuse. Ce bac permet de maintenir au chaud les couvertures colorées tout en facilitant leur utilisation. Pratique, son couvercle compatible garantit une conservation optimale des températures. Livrée sans couvercle, cette trempeuse allie fonctionnalité et polyvalence pour répondre aux besoins des professionnels exigeants.
Fiche technique
- Diamètre (mm)
- 240
- Origine
- France
- Alimentation
- Mono - 230V
- Puissance en KW
- 0,350
- Poids (Kg)
- 1,17
Cette trempeuse est l’outil parfait pour les professionnels et passionnés de pâtisserie. Elle permet de chauffer et maintenir à température idéale des préparations telles que le chocolat, le fondant, les sauces ou les nappages. Grâce à une résistance souple entourant la cuve, la chaleur est répartie uniformément. Sa cuve en acier inoxydable peut accueillir une bassine ronde de Ø 24 cm comme bac mobile, avec la possibilité d’ajouter de l’eau pour optimiser la transmission de chaleur. Compatible avec le bac 5 couleurs, elle facilite la décoration des moules chocolat.