Cuisine professionnelle inox
Vous recherchez l'équipement en acier inoxydable idéal pour votre cuisine ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous savons que trouver le bon équipement en acier inoxydable peut être difficile et c'est pourquoi nous avons séléctionné une large gamme de produits professionnels. Que vous ayez besoin d'une table, d'une étagère ou d'un bac à graisses, nous avons l'équipement qu'il vous faut. Tous nos produits sont non seulement robustes, mais ils sont également conformes à toutes les lois en vigueur en matière d'hygiène. Vous pouvez nous faire confiance pour vous fournir le meilleur équipement de restauration en acier inoxydable qui soit. Achetez maintenant sur notre site Web et bénéficiez d'un tarif attractif.
Avant de vous laisser tenter par la tendance inox, essayez d’en savoir plus sur la cuisine professionnelle inox. Faisons un tour sur les avantages et les inconvénients de ce matériau dans la cuisine.
Les avantages de l’inox
Pour une bonne hygiène
Le plan de travail inox a l’avantage d’être hygiénique, car il ne retient pas les bactéries. Toutefois, il est conseillé de nettoyer proprement les surfaces destinées à la préparation de la nourriture. Ainsi, la moisissure et les bactéries couramment présentes à la maison n’atteindront pas la surface en acier inoxydable.
Pour une anti-décoloration
Contrairement aux nombreuses matières plastiques, cet alliage d’acier et chrome ne changera pas de couleur avec le temps. Comme c'est le cas également de certains comptoirs à base de résines ou plusieurs types de bois, qui périssent dans la durée.
Pour une facilité de nettoyage
Le nettoyage du plan de travail inox ainsi que du matériel de laverie professionnelle est facile. Il suffit d’astiquer les taches de tomates, vin rouge, et certaines huiles, acides, et même les colorants alimentaires. Cette technique vous aidera à débarbouiller la surface sans laisser aucune trace de leur présence.
Pour sa résistance
Si vous utilisez le plan de travail inox, vous n’aurez nullement besoin de dessous de plats. Puisque le comptoir en acier supportera directement la chaleur des poêles, cocottes et casseroles brûlantes. Cela ne causera aucun dommage et n’aura aucun risque de se répandre le long du plan de travail.
Les inconvénients de l’inox
Les rayures
Certes, le comptoir en acier est résistant, mais pas invincible. C’est-à-dire qu’il va perdre un peu de leur brillance avec le temps, à cause des rayures. Cependant, il est important de minimiser les chocs pour ne pas causer des dégâts irréparables à la surface. Dans le cas des rayures profondes, vous devez utiliser du dentifrice pour les cacher.
Le froid
La texture métallique est souvent utilisée par les médecins, les infirmiers ou le personnel de cuisine. Certaines de ses personnes la considèrent comme trop froid à utiliser, comme ils travaillent quotidiennement à proximité. De ce fait, ils préfèrent des matériaux plus organiques et chaleureux, tels que le bois.
Cuisine professionnelle inox, pour une performance et durabilité
Fabrication
Les équipements et les meubles inox de chez "Équipe cuisine" sont fabriqués en France, afin de promouvoir le savoir-faire français. Une panoplie de produits en matériel inox de cuisine CHR de haute qualité s’y trouve. Ce qui est certain est que votre matériel sera durable et performant.
De même, des spécialistes se chargeront de l’installation de ces derniers aux normes requises en vigueur. Vous n’aurez pas à vous soucier de la conformité de votre plateforme de cuisine professionnelle CHR. Excepté l’installation, l’Équipe cuisine vous propose la maintenance et le dépannage de votre matériel inox de cuisines professionnelles.
Citons par exemple :
- Bacs à graisses
- Étagères professionnelles
- Hottes professionnelles
- Lave-mains
- Meubles chauffants
Entretien
Outre l’intervention de leur équipe de professionnels pour une maintenance ou un dépannage de hottes professionnelles. Le contrat d’entretien de hottes pro abrite une bonne fonctionnalité de votre équipement, de même que sa conformité au matériel hygiène cuisine de la restauration collective ou classique.